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加工定制:是 | 可生产产品类型:其他 | 品牌:白鸽 |
适用范围:蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:YMZD350 | 功率:3 |
生产速度:74r/min | 外形尺寸:1035*650*1065mm | 营销:新品 |
产量:3000 | 规格:不锈钢 |
YMZD350型自动压面机
压面宽度:350mm
产品参数 350
轧辊调整范围:5-25mm
轧辊转速:74r/min
额定频率:50HZ
普通v带:A1219-3
配用电动机:Y100L-4 2.2KW
额定功率:3kw
额定电压:380v
外形尺寸: 1035*650*1065mm
防水等级:1PX1
机器重量:245kg
压面宽度:350mm
降低了工人劳动强度,节约了人力成本
使用操作
使用前的准备和检查
1 将机器安放在工作位置处的水平面上,调整支架高度,使机器平衡,可靠。
2 清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间,输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整间隙符合要求。
3 检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。
4 找专业电工将机器电源线伸长接在断路器上(建议配置15A),在外罩接地标识处可靠连接导线或可靠接地,接通电源,按下“NO”按钮,检查转向,机器转向应与机器上所标识的一致。
5 每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。
警告:及其在工作中切勿将手或者其他杂物放入轧辊之间以免发生危险!
操作程序
1 先使用2-3Kg面团揉压数遍,以擦净粘在轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下off按钮)。
2 根据实际需要,操作手柄转动手轮便可调轧辊进退,以达到调整轧辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。
3 将面团放到下输送带上,面团即由输送带自动送到压辊间,压面折叠过程可自动完成。
故障分析与排除
故障现象 原因分析 排除方法
面团不进入压辊间 面团太厚 使面团变薄
面团粘轧辊 面团太软或粘 随着面皮从上输送带下落到下输送带上撒适量面粉,面团折叠手,在面上撒适量面粉
1 普通V带太松或磨损严重 调整或更换
轧辊转速降低 2 电源电压太低 实测电压
3 挡面板损坏挤面 更换挡面板
维护保养
警告:多有维护、保养、维修工作都必须在切断电源后进行
1 每班使用前,从加油点(产品上有标识)加注适量润滑油。
2 使用中,轧辊转速减慢(压面速度减慢),可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
3 每次用完后对机器要认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮轧辊表面,也不得用水管直接冲洗。
4 机器长时间停用时,应在轧辊表面涂抹少量食用油防锈。
5 机器在工作中,如果出现机器声音不正常,必须立即停机检查,待故障排除后,方能继续使用。